Γλυκό έδεσμα με ιστορία

Αν και οι κουραμπιέδες είναι γλυκό που συναντάμε σε όλη την Ελλάδα, ωστόσο φημισμένοι είναι οι κουραμπιέδες της Νέας Καρβάλης σε σχήμα μισοφέγγαρου, από αγελαδινό και κατσικίσιο βούτυρο και ολόκληρα καβουρδισμένα αμύγδαλα από δέντρα της περιοχής που έχουν μικρό καρπό ιδιαίτερα εύγευστο.

Το γλυκό έφτασε στην περιοχή μετά την εγκατάσταση των Ελλήνων της μικρασιατικής καταστροφής.