Ο Μάρωνας υπήρξε ιερέας του Απόλλωνα στη θρακική πόλη Ίσμαρο (ή Ισμάρα). Δεν γνωρίζουμε με ακρίβεια ποιος ήταν πατέρας του. Πιθανολογείται ότι ήταν ή ο Διόνυσος ή ο Ευάνθης (επομένως, σε αυτή την περίπτωση ο Μάρωνας ήταν εγγονός του Διονύσου και της Αριάδνης) ή ο Οινοπίωνας. Θεωρείται ιδρυτής της Μαρώνειας, της θρακικής πόλης της περιοχής που φημιζόταν για το κρασί της κατά την αρχαιότητα. Το κρασί αυτό πρόσφερε ο Μάρωνας στον Οδυσσέα και τους συντρόφους του, όταν εκείνοι επιστρέφοντας από την Τροία στην Ιθάκη, μετά το τέλος του τρωικού πολέμου, παρασύρθηκαν από τη θάλασσα και έφτασαν στην Ίσμαρο, την οποία και πολιόρκησαν. Παρόλο που κυρίευσαν την πόλη και τη λεηλάτησαν, προστάτεψαν τον ιερέα Μάρωνα και την οικογένειά του. Ο Μάρωνας θέλοντας να δείξει την ευγνωμοσύνη του στον Οδυσσέα, τού πρόσφερε δώρα, μεταξύ των οποίων και το ξακουστό (και πολύ δυνατό) κρασί της περιοχής. Λέγεται, μάλιστα, πως με αυτό το κρασί ο Οδυσσέας κατάφερε να μεθύσει τον Κύκλωπα και να σωθεί μαζί με τους συντρόφους του. Υπάρχει, ωστόσο, και μια αναφορά στο έργο του Διόδωρου του Σικελιώτη, σύμφωνα με την οποία ο Μάρωνας ήρθε γέρος στην Ελλάδα και εγκαταστάθηκε στη Θράκη. Εκεί δίδαξε την τέχνη της παρασκευής του κρασιού. Σύμφωνα πάλι με τον Νόννο τον Πανοπολίτη, ο Μάρωνας ήταν γιος του Σειληνού και ακολούθησε τον Διόνυσο ως ηνίοχός του στην εκστρατεία στην Ινδία.
