Η Ροδόπη ήταν κόρη του ποταμού Στρυμόνα. Με τον Ποσειδώνα απέκτησε τον Άθω ή κατ’ άλλη μυθογραφική παράδοση με τον θεό Απόλλωνα τον Κίκονα, επώνυμο ήρωα της θρακικής φυλής των Κικόνων. Σύμφωνα με τον Ψευδο-Πλούταρχο, υπήρξε αδελφή και σύζυγος του Αίμου. Η Ροδόπη και ο Αίμος ερωτεύθηκαν μεταξύ τους σε τέτοιο βαθμό που συνέκριναν τους εαυτούς τους με την Ήρα και τον Δία. Οι θεοί οργίστηκαν μαζί τους και τους μεταμόρφωσαν στις οροσειρές της Ροδόπης και του Αίμου, αντίστοιχα. Ο Σέρβιος αναφέρει ότι η Ροδόπη απέκτησε με τον Αίμο τον Έβρο, από τον οποίο πήρε το όνομά του ο ποταμός της Θράκης.
